うめぇ~梅(^^)v

さてさて。

ずっとカラ梅雨だった房総ですが、
ここ数日は曇りや雨が続いています。
まさに梅雨空。

そして、
梅雨といえば「梅」


じゃーん
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今年もたくさん採れました\(^o^)/
手の届く範囲の実だけでこんなにいっぱい。
スーパーで売れば、軽く700円くらいにはなりそう。
面倒くさい危ないので脚立は自粛)

これだけの量の梅。
マメな方ならば、梅干や梅酒にするところでしょうが、
ズボラな私には
数日以内にできるもの以外無理。
というわけで、梅シロップ?(ジュース?)にしました。

うまいんだな♪これが。

焼酎に入れてよし。
豆乳と混ぜてムースっぽくするのもよし。
肉のつけダレに加えてもよし。

毎日美味しくいただいています。

で、残った梅の実は、
オーブンで水分を(大体w)飛ばし、
「なんちゃってドライフルーツ」に。
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まずはパウンドケーキに入れてみました。
独特の酸味が、なかなかいい感じです。
(ふくらみがイマイチなのはご愛嬌)

他にも庭にはこんなものが...

いんげん。
収穫直後に軽く炒めて食べたら、
市販品ではあり得ない甘味が...
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来年はもっとたくさん植えようかな?

ミニトマト。
赤くなるまでには、
もう少しかかりそう。
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シェルティーズ。
無理矢理並べて写真を撮ってますが、
「庭で仲良く戯れる」には程遠い方々(^^;
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ま、流血のケンカをするわけじゃないのでOK。

ともあれ、折角の広い庭。
きっちりきれいに保つことはできなくても、
「それなりに」楽しんでいこうと思います。


昨日のメニュー
鶏胸ひき肉、豆腐、さつまいも、にんじん、トマト、ピーマン、サラダ菜...の煮込み + ドライフード

この記事へのコメント

亀吉1981
2013年06月18日 23:59
ぜひ梅酒にチャレンジしてください。
何年か貯蔵すると琥珀色になりますよ。
ジュリーママ
2013年06月20日 09:42
>亀吉1981さん やはり王道は梅酒ですかね?考えてみます。